في يوم تبلغ فيه درجة الحرارة 80 درجة فهرنهايت، يمكن أن تصل درجة الحرارة داخل السيارة المتوقفة إلى 99 درجة فهرنهايت في غضون عشر دقائق و109 درجة فهرنهايت في غضون عشرين دقيقة، وفقًا للأرقام الصادرة عن خدمة الطقس الوطنية الأمريكية التي استشهدت بها تقارير المستهلك. فالطعام المجمد في طريقه إلى المنزل يقضي ذلك الوقت في بيئة ساخنة بالدرجة الكافية لبدء تذويبه، وتسمح إرشادات سلامة الأغذية في الولايات المتحدة للحوم بساعتين فقط خارج الثلاجة، أو ساعة واحدة فوق 90 درجة فهرنهايت. تشتري حقيبة البقالة المعزولة الوقت، وحقيبة البقالة المعزولة ذات السحاب تشتري منه قدرًا أكبر بكثير من الحقيبة المفتوحة. يشرح هذا الدليل سبب أهمية السحاب، والأنواع الثلاثة لأكياس البقالة المعزولة، وما الذي يجب البحث عنه، وكيفية استخدام الأكياس وتنظيفها، وما الذي يجب على تجار التجزئة تحديده لحقائبهم ذات العلامات التجارية الخاصة بهم. تم كتابته بواسطة Sealock (YiFuLong Outdoor Gear Co., Ltd.)، التي تصنع حقائب اليد المعزولة والمبردات الناعمة ذات البناء الملحوم المخيط وعالي التردد في الصين وفيتنام.
لماذا يُحدث السحاب مثل هذا الفارق؟
تعمل الحقيبة المعزولة على إبطاء دخول الحرارة عبر جدرانها، لكن الجزء العلوي المفتوح يسمح بدخول الحرارة عبر طريق أسرع: الهواء الدافئ. الهواء البارد أثقل من الهواء الدافئ، لذلك في الكيس المفتوح يغوص الهواء البارد ويتجمع حول البضائع المجمدة بينما يتحرك الهواء الدافئ القادم من السيارة بحرية عبر الجزء العلوي، ويحمل الحرارة بشكل مستمر. إغلاق الحقيبة يوقف هذا التبادل. يعمل السحاب الذي يمتد بعرض الفتحة بالكامل على إغلاق الحقيبة في صندوق مغلق ومعزول، وهذا هو السبب في أن أكياس البقالة ذات السحاب تحافظ على ثبات الطعام المجمد لفترة أطول بشكل ملحوظ من الحقائب المفتوحة من نفس الحجم والعزل.
يقوم السحاب بثلاثة أشياء مفيدة أخرى. إنها تحافظ على كل شيء في مكانه عندما تنقلب الحقيبة في مكان قدم السيارة. يحتوي على قطرات من عبوات الذوبان والتكثيف، لذلك لا تتسرب إلى مقاعد السيارة. وهي تسمح بتكديس الحقائب، لأن الحقيبة المغلقة لها سطح مسطح. بالنسبة لحقيبة تحمل اللحوم، يساعد الإغلاق أيضًا على إبقاء عصارة اللحوم النيئة بعيدًا عن أي شيء آخر في السيارة.
ثلاثة أنواع من أكياس البقالة المعزولة
| حقيبة فويل مفتوحة من الأعلى | حقيبة إسفنجية بسحاب | حقيبة تبريد ملحومة مانعة للتسرب | |
|---|---|---|---|
| بناء | أقمشة غير منسوجة أو منسوجة برغوة رقيقة ذات وجه رقائقي، مخيطة | غلاف من القماش، إسفنج ذو خلايا مغلقة، بطانة يمكن تنظيفها بالمسح، مخيط، سحاب كامل العرض | غلاف وبطانة مصفحة بمادة TPU متصلة بلحام عالي التردد، ورغوة أكثر سمكًا، وسحاب مقاوم للماء أو محكم الغلق |
| يحافظ على تجميد الأطعمة المجمدة | رحلات قصيرة فقط | رحلة نموذجية إلى المنزل بهامش | رحلات طويلة، أيام حارة، عدة محطات |
| يحتوي على قطرات | لا | في الغالب، إذا تم الاحتفاظ بها في وضع مستقيم | نعم، حتى يميل |
| قابل للغسل | يصعب تنظيفها، وغالبًا ما يتم التخلص منها | بطانة نظيفة بالمسح | امسحها واشطفها، لا يمكن لطبقات البطانة أن تحبس الأوساخ |
| طيات مسطحة | نعم | عادة | أقل من ذلك |
| الاستخدام النموذجي | تخزين حقيبة الخروج | تسوق البقالة الأسبوعية | التسوق بالجملة، والرحلات الريفية، تُستخدم أيضًا كمبرد يومي |
ما الذي تبحث عنه في حقيبة البقالة المعزولة ذات السحاب
سحاب يفتح الجزء العلوي بالكامل.فتحة السحاب الضيقة تجعل تحميل البيتزا المجمدة أو حزمة اللحوم العائلية أمراً محرجًا ويغريك بترك الحقيبة نصف مفتوحة. ابحث عن سحاب يمتد بكامل عرضه، ويفضل أن يكون على ثلاثة جوانب أو مع منزلقين، بحيث تفتح الحقيبة على نطاق واسع وتغلق تمامًا. السحاب هو أيضًا الجزء الذي يتم ارتداؤه أولاً؛ تم اختبار تعبنا حتى 3000 دورة لأن حقيبة البقالة يتم فتحها وإغلاقها كل أسبوع لسنوات.
عزل حقيقي وليس مجرد طبقة فويل.تعكس البطانة الرقيقة ذات الوجه الرقيق بعض الحرارة الإشعاعية ولكنها تضيف القليل من العزل من تلقاء نفسها. تحتوي حقيبة البقالة التي تحافظ على تجميد الأطعمة المجمدة على طبقة من الرغوة ذات الخلايا المغلقة في الجدران، والأهم من ذلك، في القاعدة التي توضع على أرضية سيارة ساخنة.
بطانة يمكنك تنظيفها بالفعل.اختبرت دراسة نشرت في اتجاهات حماية الغذاء في عام 2011 أكياس التسوق القابلة لإعادة الاستخدام والتي تم جمعها من المتسوقين في كاليفورنيا وأريزونا، ووجدت البكتيريا القولونية في حوالي نصفها والإشريكية القولونية في 8٪. قال معظم أصحابها إنهم نادراً ما يغسلون حقائبهم أو لا يغسلونها أبداً. الغسيل يدويًا أو آليًا يقلل البكتيريا بنسبة تزيد عن 99.9%. تعتبر البطانة الناعمة الملائمة للطعام والتي يمكن تنظيفها بالمسح مع طبقات وزوايا قليلة من أهم ميزات النظافة.
مقابض وقاعدة تحمل حمولة حقيقية.يمكن أن تزن حقيبة البقالة الكاملة 10 كجم أو أكثر بسهولة؛ تم تصنيف حقائب البقالة لدينا لحمل يصل إلى 40 رطلاً (18 كجم). تأكد من خياطة المقابض من خلال رقعة تقوية أو وضعها أسفل القاعدة بدلاً من حياكتها على الحافة العلوية وحدها، وأن القاعدة مسطحة وقوية بما يكفي لوقوف الحقيبة عند تحميلها.
الحجم الصحيح.الحقيبة الكبيرة جدًا بالنسبة للبضائع المجمدة تحتوي على الكثير من الهواء الدافئ. يستخدم العديد من المتسوقين حقيبتين: واحدة للمواد المجمدة المعبأة بإحكام معًا، وواحدة للمواد المبردة.
كيفية استخدام واحدة حتى يبقى الطعام مجمداً
خذ الأكياس معك إلى المتجر بدلاً من تركها لتسخن في السيارة؛ كما قال أحد معلمي سلامة الأغذية لتقارير المستهلك، فإن تركهم في السيارة يتعارض مع الغرض. التقط العناصر المجمدة والمبردة أخيرًا، واحزم البضائع المجمدة معًا بإحكام في كيس واحد، حيث أن العناصر المجمدة تحافظ على برودة بعضها البعض. افصل اللحوم والأسماك النيئة عن الأطعمة الأخرى. ضع الحقائب في المقصورة المكيفة بدلاً من صندوق السيارة، الذي عادة ما يكون الجزء الأكثر سخونة في السيارة، واجعل التسوق من البقالة هو المحطة الأخيرة، وقم بتبريد المواد القابلة للتلف بمجرد عودتك إلى المنزل. في الأيام الحارة جدًا أو الرحلات الطويلة، أضف عبوة هلام مجمدة أو انقل التسوق إلى مكان أكثر برودة.
تنظيف حقيبة البقالة المعزولة
أفرغ الكيس بعد كل رحلة وامسح البطانة بالماء الدافئ والصابون، خاصة بعد حمل اللحوم أو أي شيء متسرب. اتركه مفتوحًا حتى يجف تمامًا قبل طيه بعيدًا؛ حقيبة مضغوطة مغلقة بينما تبدأ رائحة الرطوبة في الظهور. الكيس المستخدم للحوم النيئة يستحق الغسيل كل أسبوع. من الأسهل الحفاظ على نظافة البطانات الملحومة لأن طبقاتها ملتحمة، مع عدم وجود خطوط غرز أو حواف شريطية لتجمع الأوساخ فيها.كيف تحزم المبرديغطي نفس المبادئ للرحلات الطويلة.
للسوبر ماركت وتجار التجزئة والعلامات التجارية
تعد أكياس البقالة المعزولة واحدة من أكثر المنتجات ذات العلامات التجارية وضوحًا التي يبيعها بائع التجزئة: فهي توضع عند الخروج، وتسافر إلى المنزل مع العميل، ويمكن رؤيتها في كل موقف للسيارات. بالنسبة لبرامج العلامة التجارية الخاصة بالمتجر، توفر الحقيبة الإسفنجية المخيطة بسحاب مع طباعة اللوحة الكاملة أفضل توازن بين السعر والأداء؛ تعمل الحقيبة الملحومة المقاومة للتسرب كخط متميز أو لخدمات التوصيل والنقر والتحصيل حيث يجب أن تتحمل الحقائب التنظيف المتكرر. عندما نبني حقيبة بقالة ذات علامة خاصة، تحدد المواصفات سماكة الرغوة للجدران والقاعدة، ونوع السحاب وطوله، والبطانة المخصصة للطعام، وبنية المقبض المصنفة للحمل، وطريقة الطباعة للشعار، ونقوم باختبار العينة للتأكد من عمر السحاب، وحمل المقبض والتسرب قبل الحجم. يبدأ موك بـ 300 قطعة، وتستغرق العينات من 7 إلى 15 يومًا والإنتاج بالجملة من 30 إلى 45 يومًا.
حقائب البقالة المعزولة في مجموعتنا
| صورة | نموذج | مواصفة | وصلة |
|---|---|---|---|
|
حقيبة حمل بسحاب (SL-C529) | 50 × 30 × 30 سم؛ شبكة خارجية من مادة TPU، رغوة EPE، بطانة PEVA آمنة للطعام؛ سحاب مقاوم للماء؛ مقابض واسعة للحمل بشكل مسطح؛ أكثر من 8 ساعات مع إغلاق السحاب؛ حمولة 40 رطلا | منظر |
|
مبرد مانع للتسرب سعة 20 لترًا (SL-I288) | طبقة علوية ملحومة: 840D TPU، خلية مغلقة EPE، قاعدة معززة، حتى 48 ساعة | منظر |
|
حمل الحقائب المعزولة | حقيبة البقالة والتسوق اليومية؛ طبقة خارجية من مادة TPU أو البوليستر، وبطانة PEVA مقاومة للرائحة، وسحاب؛ الأحجام والمطبوعات المخصصة | منظر |
|
حقيبة حمل تبريد كبيرة | أكثر من 30 علبة؛ شبكة خارجية من مادة TPU، عزل متعدد الطبقات، سحاب؛ للتسوق بالجملة والأحمال العائلية | منظر |
كلها متوفرة بشعارك وألوانك وطباعتك، بأحجام مخصصة، مع بطانات مخصصة للطعام بشكل قياسي. يبدأ موك بـ 300 قطعة، وتستغرق العينات من 7 إلى 15 يومًا والإنتاج بالجملة من 30 إلى 45 يومًا.
التعليمات
س: هل أكياس البقالة المعزولة تحافظ على تجميد الأطعمة المجمدة؟
ج: بالنسبة للقيادة العادية إلى المنزل، تحافظ الحقيبة المزودة بسحاب والمزودة بعازل رغوي على ثبات الأطعمة المجمدة، خاصة إذا كانت العناصر المجمدة معبأة معًا ويتم نقل الحقيبة في المقصورة المكيفة. للقيادة لمسافات طويلة أو الأيام الحارة، أضف عبوة جل مجمدة أو استخدم مبردًا.
س: هل السحاب ضروري حقًا في حقيبة البقالة المعزولة؟
ج: إنه يحدث فرقًا كبيرًا. يسمح الجزء العلوي المفتوح بتدوير الهواء الدافئ فوق المحتويات بشكل مستمر؛ سحاب كامل العرض يغلق الحقيبة ويوقف التبادل، ويحتوي أيضًا على قطرات ويبقي الحقيبة قابلة للتكديس.
س: كم من الوقت يمكن أن تبقى البقالة في كيس معزول؟
ج: تعامل مع الحقيبة على أنها هامش إضافي، وليس تخزينًا. تحدد إرشادات سلامة الأغذية الأمريكية المواد القابلة للتلف بساعتين خارج الثلاجة، أو ساعة واحدة فوق 90 درجة فهرنهايت. أدخليها إلى الثلاجة فور وصولك إلى المنزل.
س: هل يمكنك غسل كيس البقالة المعزول؟
ج: امسح البطانة بالماء الدافئ والصابون بعد الاستخدام واتركها لتجف مفتوحة. وجدت الأبحاث التي أجريت على أكياس التسوق القابلة لإعادة الاستخدام أن غسلها يقلل من البكتيريا بنسبة تزيد عن 99.9%.
س: ما هو أفضل كيس بقالة معزول بسحاب؟
ج: واحدة مزودة بسحاب كامل العرض، ورغوة ذات خلايا مغلقة في الجدران والقاعدة، وبطانة ناعمة صالحة للطعام، ومقابض مثبتة لحمولة 10 كجم وحجم يطابق ما تشتريه مجمدًا.
س: هل يمكنك صنع أكياس البقالة المعزولة ذات العلامات التجارية لمتجرنا؟
ج: نعم، في البناء المخيط أو الملحوم مع الطباعة الخاصة بك، من 300 قطعة، مع عينات في 7-15 يوما.
هل تخطط لحقيبة معزولة تحمل علامة تجارية؟أخبرنا بالحجم ونقطة السعر والطباعة. سنقترح البناء ونرسل العينات خلال 7-15 يومًا.
بريد إلكتروني:info@sealock.com.hk· الهاتف: +86-13632981825 · موك 300 جهاز كمبيوتر شخصى
أرقام درجة حرارة السيارة مأخوذة من خدمة الأرصاد الجوية الوطنية الأمريكية كما ذكرت تقارير المستهلك؛ نتائج الأكياس القابلة لإعادة الاستخدام مأخوذة من Williams, Gerba, Maxwell and Sinclair, Food Protection Trends, 2011. اتبع الإرشادات المحلية المتعلقة بسلامة الأغذية.
